Metoda de preparare

• Pasul 1

  Pentru a face aluatul, se amesteca toate ingredientele impreuna. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 4 ore, acoperit pentru a preveni uscarea acestuia. Apoi rulati foarte subțire folosind un sucitor si decupati cercuri cu diametrul de 12 cm

• Pasul 2

  Rulati fiecare cerc în jurul unei forme de copt cannoli de 12 cm. Folositi putina apa pentru a sigila marginile

• Pasul 3

  Puneti rulourile de cannoli la prajit in uleiul incins si apoi uscati-le pe o hartie de copt

• Pasul 4

  Asteptati cateva minute dupa care folositi un cleste pentru a scoate cannoli din formele de copt

• Pasul 5

  Pentru umplutura de cannoli, amestecati riccota cu zaharul pudra si zaharul vanilat

• Pasul 6

  Adaugati fructele confiate, apoi puneți umplutura in frigider pana cand sunteti pregatiti sa serviti desertul

• Pasul 7

  Puneți amestecul de ricotta într-un pos pentru ornat și umpleti canoli, apoi puneți-le pe un platou

• Pasul 8

  Pentru a decora, adaugati fructele confiate si apoi un praf de zahar pudra