Loading...

Branza si carne – pairing incarcat de proteine

Oricat ar fi de elegant un platou alcatuit din branzeturi, uneori nu e suficient. Uneori e recomandat sa adaugi mezeluri alaturi de branzeturi, pentru combinatii de gusturi surprinzatoare. Cand vorbim de alaturarea branzeturi – mezeluri, ce trebuie retinut in primul rand este ca totul se reduce la „contrastele se atrag”. De aici, poti sa-ti alegi

Mai mult

Cheese & Cocktails – imbinarea surprinzatoare dintre branza si cocktailuri

Cheese & Cocktails – imbinarea surprinzatoare dintre branza si cocktailuri Cine nu iubeste cocktailurile? Racoritoare, tari, amarui, dulci sau acrisoare, cu o complexitate extraordinara a gustului si a aromelor. Cu siguranta nu v-ati gandit vreodata ca branza si cocktailurile se potrivesc perfect. Avand o varietate generoasa de retete de cocktailuri la dispozitie, ele pot fi

Mai mult

Beneficii nestiute ale consumului de branza

Beneficii nestiute ale consumului de branza Branza a fost, este si va fi unul dintre alimentele de nelipsit in dieta zilnica a majoritatii oamenilor, indiferent de varsta sau de preferinte. Exista atat de multe sortimente de branza, incat oricine isi poate gasi cel putin unul preferat. Branza poate fi consumata atat ca atare, cat si

Mai mult

Stiati ca branza si berea merg bine impreuna?

  Ce va vine prima data in minte cand spuneti „bere”? Cel mai probabil, imaginatia va poarta la gratarele sfarainde, o petrecere barbeque sau chiar alune si chipsuri. Punem pariu ca nu v-ati gandit niciodata la asocierea dintre bere si… branza. Si da, nu este o gluma, este chiar o parte din istorie. Inca din

Mai mult

Branzeturi si fructe – o combinatie racoritor de gustoasa

Branzeturile, vinul si fructele reprezinta unul din cele mai bune trio-uri culinare. Posibilitatile sunt nenumarate, iar fiecare combinatie iti trezeste noi senzatii. Gusturile variate, de la acrisor pana la dulce sau chiar usor amarui te vor face sa iti doresti noi si noi variante, cu fiecare imbucatura. Daca in articolul precedent v-am prezentat cele mai

Mai mult

Raluca ne povesteste despre calatoria ei in Italia

Calatorie culinara in Italia cu Fromageria „Bun venit in povestea branzeturilor fine, spuse cu gust si creativitate!” Asta mi-a urat Fromageria printr-un cadou delicios primit acasa, o promisiune irezistibila a unei calatorii culinare catre tara de provenienta a branzei gustate. Eu am incercat mozarella si… am ajuns in sudul Italiei! Fromageria inseamna o calatorie initiatica

Mai mult
branza-si-vinul

Branza si vinul

A potrivi o branza cu un vin este mai complicat decat am putea crede. Asta pentru ca nu exista doar un fel de vin si un fel de branza. Branzeturile variaza in continut de umiditate, continut de grasime, textura, aroma. Vinurile, de asemenea, variaza in aciditate, dulceata, corp si structura. Universul branzeturilor cuprinde cele mai

Mai mult
- Lista de cumparaturi
x